葉黃素是什麼你真的了解嗎?


葉黃素為什麼人人都知道,他的功效又有哪些?隨著科技快速發展,人手一部手機一台電腦,工作、生活、甚至學習都已經離不開螢幕,如何保護好自己的靈魂之窗是非常重要的。

帶你深入了解葉黃素

葉黃素也被稱為是「眼睛的維生素」,而葉黃素是六百種天然胡蘿蔔素的一種,與β-胡蘿蔔素及維生素A類似。我們視網膜上的視網膜黃斑有大量的葉黃素聚集,視網膜黃斑是負責我們視力的主要中心,而葉黃素助於我們眼睛免受於氧化和強光的傷害

葉黃素分為以下兩種類型:

  1. 『游離型葉黃素』:透過強鹼皂化處理去除脂肪酸,主要功能在於其分子量較小,分子大小大約只有酯化型葉黃素的二分之一,可以在消化道主動吸收,轉變成人體所需的營養素。
  2. 『酯化型葉黃素』:其具有很長的結構式,因為其中含有脂肪成分,所以分子量較大,需透過腸道酵素輔助吸收才能夠將脂肪酸阻斷後被身體利用。

葉黃素哪些族群適合實用

擔心未來可能會罹患黃斑部病變者,例如:銀髮族、學生族、上班族、長期使用3C的兒童...等,若父母有此疾病小心遺傳,還有近視度數在600至800以上的高度近視者,以及眼睛疲勞、長期消耗眼力、重度使用電腦、長期閱讀的人,另外長時間飲食缺乏蔬果者也可以補充葉黃素提高攝取。

幫您整理出以下情況需詢問專業醫生及藥師:

  1. 正在使用其他藥物及保健食品
  2. 目前有其他病症及疾病
  3. 目前懷孕或是正在哺乳中
  4. 對任何食物、動物、其他過敏源的過敏者

兒童適合吃葉黃素嗎?

現在的生活中手機已經是最基本的配備,甚至許多小朋友在國小時期就是人手一部,且不少家長習慣用手機遊戲及影片來安撫小孩。在這個時代的孩童是無時會受到3C影響下更容易增加兒童近視及眼部問題的機率。因此長時間接觸3C產品的孩童,攝取適量的葉黃素,確實有輔助保護眼睛的效果

葉黃素怎麼吃?

游離型葉黃素因分子較小,所以不管是空腹或是飯後食用都不會對我們造成負擔,而酯化型葉黃素因為分子較大,建議飯後與食物進行消化會比較好吸收。然而目前台灣衛生福利部規定葉黃素的每日攝取量不可超過30mg的量,另外在六個月以上的持續補充能夠將其效果發揮極致,就算停止食用葉黃素,體內的葉黃素功效還是能持續六個月以上!


資料參考來源:https://blog.vitabox.com.tw/2019/04/lutein