奇瑞斯台灣紫錐菊(紫錐花)獨特之處與功效


紫錐菊又名紫錐花、松果菊,英文名稱為 Purple coneflower ,是歐洲和北美洲家喻戶曉的保健植物之一,在台灣通常第一次認識是紫錐花運動,而紫錐花原生地在北美地區,屬於菊科紫錐菊屬( Echinacea spp. )之多年生草本植物。保健用途的紫錐菊屬植物。紫錐菊(紫錐花)在歐美風行多年約於保健食品前三名!

紫錐菊(紫錐花)的功效是什麼?

在現代科技進步,對於紫錐菊的萃取有卓越成長,台灣國立中興大學食品科學研究所農學博士-林聖敦博士,針對紫錐菊/紫錐花的功效成份『總咖啡酸衍生物』卓越研究,包含萃取與功效具有數篇論文,主要為提升保護力與預防外在威脅!雖然紫錐菊/紫錐花原生於國外,但在寶島台灣有卓越的發展成果也是名符其實的台灣之光喔!

圖-台灣國立中興大學食品科學研究所農學博士-林聖敦博士 
圖-台灣國立中興大學食品科學研究所農學博士-林聖敦博士 
圖-紫錐菊/紫錐花盛開攝於六股紫錐菊園區 

 

參考資料:
http://dspace.lib.pu.edu.tw/handle/123456789/11464?locale=en
紫錐菊萃取物之抗氧化性的研究(Authors:林聖敦、黃郁迪、林國維)

https://www.grb.gov.tw/search/planDetail?id=1319939
紫錐菊保健功效成分萃取條件之最適化研究(計畫主持人:林聖敦)

https://www.grb.gov.tw/search/planDetail?id=1026056
紫錐菊加工產品之研究及開發(計畫主持人:林聖敦)

https://www.grb.gov.tw/search/planDetail?id=2373461
紫錐菊花部萃取物及先期產品(速溶飲料)之研發(計畫主持人:林聖敦) 


紫錐菊(紫錐花)的保健食品怎麼選擇?


行政院農委會台中農業改良場-紫錐花台中一號技術轉移


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